Flamenquines de pan de molde

Si queréis hacer una cena rápida y fácil, que también guste a los niños, os recomiendo estos flamenquines de pan de molde.

Ingredientes:

• Rebanadas de pan de molde.
• Jamón de York en lonchas.
• Queso en lonchas.
• Huevo.
• Pan rallado.

Preparación:

• Cogemos una rebanada de pan de molde y la aplastamos con un rodillo para dejarla muy finita.
• Ponemos encima de la rebanada una loncha de queso y otra de jamón de york y enrollamos.

• Cerramos los rollitos con dos palillos para que no se abran.

• Rebozamos, pasando los flamenquines por huevo y después por pan rallado.

• Por último, freímos en aceite de oliva bien caliente.