Estas patatas se hacen en un momento y son ideales para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Ingredientes:
- Patatas.
- Vino oloroso.
- sal y perejil.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Pelamos las patatas y las cortamos como si fuéramos a hacer un estofado, chascándolas.
- Añadimos sal, echamos un chorrito de vino y otro de aceite. Removemos bien y tapamos con un papel film o con una tapadera para microondas.
- Metemos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Sacamos con mucho cuidado para no quemarnos, removemos y volvemos a meter 5 minutos. Si al sacarlas de nuevo no están todavía blandas, las ponemos ahora 2 minutos y así sucesivamente hasta que estén a nuestro gusto. Espolvoreamos con perejil (opcional).
No hay comentarios:
Publicar un comentario